Начало этой истории — число 37. По правилам задачи это число стало отправной точкой для выбора роли и персонажа, близкого к теме производства кукурузного крахмала и его промышленных применений. На Поволжском Глютеновом Заводе в Саратове (UTC+4) это число напоминает о сменах, контрольных точках и небольших, но значимых инновациях. Главный действующий персонаж — Алексей Иванович, старший технолог по внедрению экспериментальных очистных и модификационных решений. Он работает непосредственно на линии получения кукурузного крахмала и взаимодействует с отделами качества, энергетики и продаж — от